大学生の一人暮らしの簡単料理レシピ4選

私も学生時代、一人暮らしだったので料理は自分で作っていました。
日続いた年もありましたが、近くのスーパーで買いだめした簡単な料理を作っていました。
もちろん、つかれてもう寝たいときはカップラーメンなどを食べていましたが、基本的に自分で作っていました。

もともと料理が好きだったのもあり、腕はめきめきと上達し、社会人になった休日はよくパウンドケーキやカップケーキなども作ったりしていました。

では、私がおすすめする学生のための簡単な料理を紹介したいと思います。

切らない、火を使わない超手抜き料理

よく作っていた炊き込みご飯です。

材料

ウインナー　適量

ミックスベジタブル　適量

お米　1合（お腹の空き具合に合わせて）

お醤油　適量

粉末のだし　あれば

作り方

1. お米を研いでいつもの水分量より少し量を減らして炊飯器にセット
2. そこにちぎったウインナーとミックスベジタブルとお醤油を入れます。
3. そしてスイッチオン！
4. 炊けたら出来上がり。

お焦げとかができるので簡単なのにおいしいです。

炊飯器で作るガトーショコラ

オーブンや本格的な調理器具がなかったので休日の暇つぶしによくつくってました。

材料

板チョコ　150グラム

牛乳　100ｃｃ

卵　1個

ホットケーキミックス　山盛り大さじ6杯

バター（なくてもいい）　5グラム

作り方

1. チョコを湯せんで溶かして牛乳とバターを溶かします。
2. 混ざったら卵とホットケーキミックスを入れます。
3. 混ざったら炊飯器で炊く。

うまくいかなかったらもう1回たきます。

（炊飯器の年数やメーカーによりますので1回ためしてください。

豆苗を使った簡単レシピ・豆苗と卵のチャンプルー

1回切っても水をやればどんどん伸びてくる節約食材を使った料理です。

材料

豆苗　1袋

卵　2個

鰹節　適量

お醤油　大さじ1

サラダ油　少々

作り方

1. フライパンにサラダ油を温める
2. 溶き卵を流し込む。
3. 豆苗を入れて手早く混ぜます
4. 卵が固まり切る前に醤油を回しかけかつお節を散らします。

卵アレルギーなので、もう卵がかちかちになるまで炒めていました。
出もおいしかったです。

豆苗はおいしくないという人もいますが糖質も控えめで2回も食べられる節約商品です。

学生にはうってつけですよね！

お鍋

お鍋とざっくり書きましたが、最近は「素」がうっているので簡単にできます。
よくやっていたのはキムチ鍋とコラーゲン鍋です。
友達とやったこともありますが、だいたいは1人鍋です。
コンロがないので下に教科書を引き、上にお鍋を置いてやっていました。

材料

好きな鍋の素

お肉（牛バラがおすすめ）

ニンジン　適量

シイタケ　適量

白滝　適量

春菊　適量

（個人で入れたいものがあればどうぞ）

作り方

1. 素を入れます。
2. 沸騰直前材料を入れます。

（私は鍋将軍ではないので適当です）

3. 火が通ったらできあがり

ほんと適当な食材でごめんなさい。

でも、あまり凝りすぎるとどこまでもいってしまいますのであまり凝らない方がいい私はおもっています。

まとめ

・炊き込みご飯は、お米をといでお米、お醤油、ミックスベジタブル、ウインナーがあればできる。

・ガトーショコラは板チョコと炊飯器と牛乳、ホットケーキミックスはあれば、簡単にできる。
ご飯の後にどうぞ。

・豆苗は2回取れるので学生にとっては節約の代名詞です。
それに卵をいれてお醤油を回しかけるだけでできるお手軽料理です。

・お鍋はどんなふうにもアレンジできるので、みんなでワイワイ、１人でもおいしいのでおすすめです。